La pinte [1], parfaitement authentique et qui contient donc un peu plus d’un demi-litre, vient d’un Emmaüs. L’idée vient de la boisson vient d’un salon de thé de l’île Saint-Louis (au 24 rue Saint-Louis en l’île à Paris).

Vous prenez un morceau de racine de gingembre que vous râpez, n’importe quelle râpe fait l’affaire y compris une moulinette électrique [2]. Vous ajoutez du jus de citron, un demi citron pas trop gros suffit largement. Après c’est à vous de voir, question de goût et de sensations. Vous ajoutez de l’eau chaude. Et c’est tout. Surtout pas de sucre!

Moi j’aime bien.